Espagueti en salsa de espinacas
Una receta fácil, saludable, Rica y con mucho hierro!
Espagueti en salsa de espinacas
Una receta fácil, saludable, Rica y con mucho hierro!
Paso a paso
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Primero se cuece la pasta en agua hirviendo con sal y mientras queda lista picamos la cebolla y el ajo y se sofríe en el aceite o mantequilla a fuego bajo
- 2
Mientras se cuece la pasta y está el sofrito se licúa muy bien la espinaca junto con el perejil y la leche.
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Se agrega esa mezcla a la olla con la cebolla y el ajo sofrito (que estén transparentes). Ya que hierva se le agrega la crema, sal, pimienta y el consomé. Se revuelve bien y se deja hervir unos 2 o 3 minutos se checa la sal por si hiciera falta y se le agrega la pasta bien escurrida y al dente
- 4
Se revuelve la pasta con la salsa de manera envolvente y se deja a fuego bajo un par de minutos moviendo para que no se pegue hasta que se consuma un poco la salsa y se adhiera a la pasta
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Se sirve con queso fresco desmoronado o con queso manchego rallado 😋👌
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