Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las verduras, cortamos y las rehogamos.
- 2
Cuando tengamos pochadas las verduras. Salpimentamos la carne y la sellamos. Y la dejamos cocer con el jugo de las verduras y el aceite del sellado.
- 3
Añadimos una copita de brandy, dejamos reducir tapando la cazuela.
- 4
Añadimos agua a cubrir el contenido el laurel, rectificamos de sal y añadimos las especias. Y dejamos cocer
- 5
Una vez cocido. Separamos la verdura que tengamos que utilizar y la trituramos con un tenedor, colocamos la carne y servimos. RECOMIENDO:Si nos sobra verdura y caldo podemos añadir un bote de garbanzos cocidos un poco de tomate frito y pimentón rojo molido, conseguimos un primer plato totalmente diferente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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