Ensalada Waldorf con pasta, con Thermomix
Es una ensalada de pasta, repollo, apio y frutos secos con salsa de yogur y miel, ¡qué rica esta!
Podemos hacerla en Thermomix cociendo la pasta y picando y mezclando el resto de ingredientes, que es como se indica en la receta.
Para hacerla sin Thermomix solo tenemos que cocer la pasta en olla con abundante agua durante el tiempo que se indica en el paquete de pasta, el resto de ingredientes solo tenemos que trocearlos con un cuchillo y para la salsa de yogur, mezclamos bien los ingredientes y todo lo unimos en un bol.
Ensalada Waldorf con pasta, con Thermomix
Es una ensalada de pasta, repollo, apio y frutos secos con salsa de yogur y miel, ¡qué rica esta!
Podemos hacerla en Thermomix cociendo la pasta y picando y mezclando el resto de ingredientes, que es como se indica en la receta.
Para hacerla sin Thermomix solo tenemos que cocer la pasta en olla con abundante agua durante el tiempo que se indica en el paquete de pasta, el resto de ingredientes solo tenemos que trocearlos con un cuchillo y para la salsa de yogur, mezclamos bien los ingredientes y todo lo unimos en un bol.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos un bol sobre la tapa del vaso de la Thermomix, pulsamos la función balanza y pesamos las uvas pasas y los arándanos. Reservamos.
Echamos el agua en el vaso y programamos 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Añadimos la sal, 10 g. de aceite de oliva y la pasta y, sin poner el cubilete, programamos el tiempo indicado en el paquete de pasta, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
Mientras tanto, pelamos las manzanas, las cortamos en cuartos (quitamos la parte centr - 2
N el vaso ponemos el apio y programamos 2 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y tapa del vaso hacia las cuchillas.
Añadimos la manzana y las nueces, programamos 6 segundos, a velocidad 4. Vertemos en el bol sobre la pasta.
Sin lavar el vaso, ponemos el yogur, el zumo de limón, la miel, la sal y la pimienta. Mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 5.
Vertemos sobre las pasta, añadimos el repollo en juliana, las uvas pasas y los aránd
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