Frijoles caseros

Name: Frijoles caseros
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra frijol cargamento remojado desde el día anterior; 1 zanahoria mediana; Aliños licuados: cebolla de rama, tomate, cilantro, ajo; 1 libra tocino carnudo en trozos al gusto por ración o trozos

adriana C @Acardenas

Colombia

Estos frijoles muy colombianos los aprendí a hacer desde niña con mi abuela

Frijoles caseros

adriana C @Acardenas

Colombia

Estos frijoles muy colombianos los aprendí a hacer desde niña con mi abuela

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 librafrijol cargamento remojado desde el día anterior
1zanahoria mediana
Aliños licuados: cebolla de rama, tomate, cilantro, ajo
1 libratocino carnudo en trozos al gusto por ración o trozos

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Paso a paso

1 hora

1

Poner los frijoles en la olla pitadora, con la zanahoria y media pocillo de aliños licuados. Agregar agua hasta que queden tres dedos por encima de la cantidad de frijoles
2

Poner a fuego alto hasta que pite por 20 minutos
3

Apagar la olla y dejar reposar la olla hasta que pierda todo el vapor sacar la zanahoria y licuarla
4

Agregar el licuado, sal al gusto y cocinar por 20 minutos más hasta que espese según su gusto.
5

Servir con arroz blanco, arepa caliente, aguacate o banano según lo prefiera

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adriana C @Acardenas

domingo, 07 de abril de 2019 a las 02:07 PM

Colombia

Soy ama de casa y me encanta cocinar. De acuerdo a los ingredientes que tenga a la mano busco recetas fáciles pero diferentes para mi familia. Nunca había publicado nada y ahora estoy super entusiasmada

Comentarios (3)

Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro

martes, 09 de abril de 2019 a las 11:03 AM

Hola Adriana que bien se ve !!! me encanta lo que decís cocinar con lo que tenemos a mano esa es una buena cocinera !

Palabra clave

Fríjol Artesanal

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