sacado de la página homemade-recipes.blogspot.com

Pan ciabatta casero#ciabatta4

El pan pita es un tipo de pan plano blando consumido de manera regular en países del medio oriente. Este pan es hecho a base de harina de trigo fermentada que originalmente es cocido en las paredes de los hornos tradicionales y es acompañado por un sin fin de platillos.#cocinaoriental

Rico para compartir con tocino y vino

En San Francisco CA, Se acostumbra a servir el clam chowder sobre cuencos de pan hechos con masa madre "San Francisco".Yo decidí usar la masa madre de erc kaiser y una receta de pan integral en lugar del tradicional pan frances amargo. (San Francisco sourdough)

#LaCocinaNosUne

El origen del pan pita se remonta a varios miles de años antes de Cristo. Y es su historia va prácticamente en paralelo a la historia del uso de los cereales por parte del hombre, y este tipo de pan aplastado, típico en muchas regiones de África y Oriente Medio, fue posiblemente uno de los más antiguos de la Humanidad.#cocinaoriental

Esta receta fue la primera que quise mejorar y que por fin creo que quedo decente sin tener que hacer uso de aditivos alimenticios, por eso espero la disfruten...

Este pan sale súper esponjosito, vale la pena la espera