Antes de comenzar, ponemos el horno a precalentar a fuego mínimo y enmantecamos un molde.

Batir los huevos junto a el azúcar aproximadamente unos 5 minutos (el secreto de toda torta es un buen batido de estos).

Luego de un buen batido ir agregando la harina y la leche (siempre empezamos y terminamos con harina).

Después agregamos muy delicadamente el aceite, en forma de lluvia.

Aromatizamos con esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja.

Llevamos al horno aproximadamente 45 minutos. Una vez lista dejamos enfriar, desmoldamos y a compartir con quien nos cebe unos ricos mates ;)