Cocido de repollo

Name: Cocido de repollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 repollo rizado; 1 buen hueso de jamón; 1 trozo chorizo; 1/2 cebolla; 2 ajos; pimentón dulce; 1/2 guindilla; caldo de carne o pollo; 1 vaso vino blanco; 1 muslo de pollo

sonia @soniacocinera

Si quieres comer verdura de una forma diferente este es un plato diferente y muy completo

Cocido de repollo

sonia @soniacocinera

Si quieres comer verdura de una forma diferente este es un plato diferente y muy completo

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Ingredientes

40minutos

4 raciones

1repollo rizado
1buen hueso de jamón
1 trozochorizo
1/2cebolla
2ajos
pimentón dulce
1/2guindilla
caldo de carne o pollo
1 vasovino blanco
1muslo de pollo

Guardada

Paso a paso

40minutos

1

Trocear y lavar el repollo
2

En una olla baja pochar la media cebolla y los ajos bien picaditos
3

Cuando estén doradito poner una cucharadita de pimentón e incorporar el vino blanco y dejar reducir
4

Incorporar nuestro repollo e ir rehogando muy bien
5

Incorporamos el jamón, el chorizo, la guindilla y el caldo de carne y el muslo de pollo
6

Cubrimos todo con agua y cuando suba el pitorro lo dejamos a fuego medio durante 20 minutos
7

Fácil y riquísimo