Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bola unir la ricota, la espinaca ya blanqueada y prosesada,el huevo,la harina, el queso y salpimenta
- 2
Amasar hasta formar el bollo
- 3
Tapar y llevar al freezer 20 minutos
- 4
Sacar del freezer y formar los ñoquis, enharinarlos bien y dejarlos que tomen aire.
- 5
Por otro lado procesar bien el pimiento, calentar la crema hasta que hierba y echar el pimiento, revólver con cuchara de madera y salpimentar (no dejes mucho en el fuego)
- 6
En una cacerola con agua hirviendo colocar los ñoquis.
- 7
Revolver apenas los echamos, cuando suban los sacamos y los colocamos en el sartén y echarle la salsa de crema de leche y terminar de cocinar ahí.
- 8
Servir y decorar con una ramita de perejil.
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