Milanesa de carne picada

Name: Milanesa de carne picada
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3/4 kg carne picada; 3 ajos; Perejil picado chiquito; 5 cucharadas avena; hojas espinaca. (opcional); Sofrito: de 1 cebolla y 1/2 morrón; Condimentos: sal, romero, nuez moscada; 2 huevos. (leche); 1/2 kg pan rallado

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

Montevideo Uruguay

Milanesa de carne picada

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

Guardada

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Ingredientes

3/4 kgcarne picada
3ajos
Perejil picado chiquito
5 cucharadasavena
hojasespinaca. (opcional)
Sofrito: de 1 cebolla y 1/2 morrón
Condimentos: sal, romero, nuez moscada
2huevos. (leche)
1/2 kgpan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bol la carne picada, agregar :los condimentos, sofrito, espinaca y avena. Mezclar y reservar por un ratito para que la carne tome gustó.
2

Armar pelotitas más o menos del mismo tamaño. Aplastar tipo hamburguesas pero más finas. Luego empanizar como cualquier tipo de milanesa. Yo las paso por pan rallado, huevo batido con leche y nuevamente pan rallado.
3

Quedan muy ricas y tiernas. Se pueden freír o cocinar al horno. Algo difente... 😜. (esta última foto la milanesa esta hecha al horno).