Primero hacemos la base de galleta triturando las galletas con la mantequilla derretida, haciendo una pasta que pondremos en la base del molde elegido, lo llevamos a la nevera para que endurezca.

Continuamos con la preparación de la crema de relleno, hidratando las hojas de gelatina en agua fría.

Mientras se hidrata la gelatina, montamos la nata con el azúcar.

Calentamos la leche y disolvemos en ella la gelatina hidratada. Mezclamos con el yogur friego

Por último, incorporamos esta mezcla a la nata montada con movimientos envolventes.

Vertemos esta crema sobre el molde con su base de galleta. Y llevamos a la nevera por una par de horas como mínimo.

Desmoldamos y adornamos con nuestra fruta favorita. Yo puse fresas y arándanos. 🍓🍒🍊🥝🍇