Croquetas de arroz y plátano
Madre solo hay una... En casa de mi madre, siempre que hay una sobra siempre le da una "segunda vida". Dedico este plato a mi "amatxo". Yo he dado una segunda vida a un arroz que sobró ayer. De un plato de arroz han salido una docena de croquetas. #familiar
Croquetas de arroz y plátano
Madre solo hay una... En casa de mi madre, siempre que hay una sobra siempre le da una "segunda vida". Dedico este plato a mi "amatxo". Yo he dado una segunda vida a un arroz que sobró ayer. De un plato de arroz han salido una docena de croquetas. #familiar
Paso a paso
- 1
Pongo el plátano macho a la izda. de la foto. Son diferentes a las bananas o a los de canarias.
- 2
Mezclar el arroz con medio plátano aplastado.
- 3
Formar bolas, pasar por pan rallado y freír. Poner un fondo de tomate frito para acompañar las croquetas. Buen provecho!!
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