Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

Name: Pizza-col de salmón ahumado y eneldo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 gr. coliflor; 100 gr. queso emmental rallado; 1 diente ajo; 1 huevo; 1 cucharada aceite de oliva; 75 gr. salmón ahumado; 1 cuchara mayonesa; Sal; Pimienta; Orégano; Eneldo

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=u_7NAJH5VPc

Pizza-col de salmón ahumado y eneldo

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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=u_7NAJH5VPc

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

160 gr.coliflor
100 gr.queso emmental rallado
1 dienteajo
1huevo
1 cucharadaaceite de oliva
75 gr.salmón ahumado
1 cucharamayonesa
Sal
Pimienta
Orégano
Eneldo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Rallar la coliflor.
2

Pelar y picar el diente de ajo.
3

Batir el huevo.
4

Mezclar la coliflor rallada con el diente de ajo, el huevo, el aceite de oliva y sal, pimienta y orégano al gusto.
5

Cubrir un molde de pizza con la mezcla anterior.
6

Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
7

Sacar del horno y dejar reposar un par de minutos.
8

Extender por toda la superficie una capa fina de mayonesa.
9

Colocar encima el salmón ahumado y espolvorear con eneldo.
10

Gratinar a 200ºC durante 5 minutos.