Hamburguesas y albóndigas de Soja

Name: Hamburguesas y albóndigas de Soja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr soja texturizada; 1/2 cebolla; 1 ajo; 1/4 pimiento; 5 cdas Harina; Aceite de oliva; 1 cdita comino; 1 cdita sal; 1 cdita pimienta

Mayra Paez @cook_12031652

Hamburguesas y albóndigas de Soja

Mayra Paez @cook_12031652

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 grsoja texturizada
1/2cebolla
1ajo
1/4pimiento
5 cdasHarina
Aceite de oliva
1 cditacomino
1 cditasal
1 cditapimienta

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en remojo con agua caliente la soja texturizada (para hidratar), mientras vamos picando la cebolla, pimiento y ajo más o menos chiquito
2

En un bowl colocamos las verduras, los condimentos y un chorro de aceite de oliva
3

Luego sacamos el exceso de agua con la mano a la soja y colocamos junto con los otros ingredientes al bowl
4

Le agregamos la harina y mezclamos todo, tiene que quedar una masa que se pueda modelar, sino seguimos agregado cucharadas de harina
5

En moldes separamos y damos forma, yo decidí hacer unas albóndigas con la otra mitad para poder ponerla en salsas y quedan riquísimas(ya voy a subir receta)
6

Las podemos cocinar al horno o a la plancha o frizar y cocinar cuando deseamos