Hamburguesa de pescado

Name: Hamburguesa de pescado
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 dientes ajo rallado; 1 Kg. molida de pescado; 1 pequeño trozo de jengibre rallado; 2 Cebollas picada finamente; 2 Zanahorias ralladas; 250 gr. Champiñones (finalmente picado); 1 rama apio finamente picado; 1 huevo; suficiente Pan molido (el necesario); Necesario jitomate (el necesario); Suficiente Cebolla en rebanadas (las necesaria); Al gusto lechuga; Suficientes Queso manchego; al gusto Pepino en rebanadas; Al gusto catsup; Al gusto mayonesa; Suficiente Pan de hamburguesa

rocky @cook_15273871

Zapopan, Jalisco

Hamburguesa de pescado

Guardada

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Ingredientes

45 min.

6-8 raciones

2 dientesajo rallado
1 Kg.molida de pescado
1pequeño trozo de jengibre rallado
2Cebollas picada finamente
2Zanahorias ralladas
250 gr.Champiñones (finalmente picado)
1 ramaapio finamente picado
1huevo
suficientePan molido (el necesario)
Necesariojitomate (el necesario)
SuficienteCebolla en rebanadas (las necesaria)
Al gustolechuga
SuficientesQueso manchego
al gustoPepino en rebanadas
Al gustocatsup
Al gustomayonesa
SuficientePan de hamburguesa

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Se pican finamente la cebolla, apio y los champiñones. Se ralla el ajo, el jengibre y la zanahoria.
2

Se pone a freír la cebolla hasta quedar transparente, luego agregar el ajo, jengibre, después el apio y por último los champiñones. Cocer hasta que se reduzca el líquido de las verduras, luego dejar enfriar y reservar.
3

Se pone en un recipiente la carne molida, el huevo, la zanahoria, el pan molido y la verdura cocida. Se amasa todo y se hacen las hamburguesas, se ponen en el sartén. Una vez cocida se le pone la lechuga, cebolla, el jitomate y pepino.