Añadir un chorrito de aceite en la olla y sofreír la cebolla picada con zanahoria y a los 3-4 min añadir el arroz y sofreírlo un poco también. Cocerlo durante 20 min. Una vez hecho reservar.

En una olla añadimos agua con un chorrito de aceite y un poco de sal, añadimos el repollo cortado y lo dejamos cocer durante 10 min.

Colocar en la bandeja de horno una cama de cebollas añadimos un poco de aceite y hornear a 200 C durante 10 min. Colocar las lubinas y añadir un poco de aceite y hacerlas durante 15 minutos.

Calorías: 650 cal (200g dorada: 170 cal; aceite: 119 cal; 100g de repollo: 24 cal; 100g arroz integral: 340 cal). Si quieres que tenga menos calorías añádete menos arroz :)