Fajitas de carne picada 🌮🌶 🇲🇽
Anoche preparamos fajitas al estilo de casa. Con carne picada de cerdo, que a mi hija le gusta más que las tiras clásicas de pollo, debidamente aderezada al estilo tex mex. A la carne picada le hemos añadido col blanca, que aporta un crujiente sensacional en cada bocado. Todo ello acompañado de salsa de queso con jalapeños y salsa picante mexicana. Una cena sencilla con la que siempre acertaremos. ¡Viva México!
Fajitas de carne picada 🌮🌶 🇲🇽
Anoche preparamos fajitas al estilo de casa. Con carne picada de cerdo, que a mi hija le gusta más que las tiras clásicas de pollo, debidamente aderezada al estilo tex mex. A la carne picada le hemos añadido col blanca, que aporta un crujiente sensacional en cada bocado. Todo ello acompañado de salsa de queso con jalapeños y salsa picante mexicana. Una cena sencilla con la que siempre acertaremos. ¡Viva México!
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos la carne picada de cerdo en la sartén con una cucharada de aceite de oliva. Le añadimos sal al gusto y la aderezamos con una mezcla de las especias tex mex que hemos descrito en los ingredientes. Con una pizca de cada es suficiente, a criterio del cocinero. Si no gusta el picante ponemos el doble de cayena molida. Las mezclamos muy bien con la carne y empezamos a rehogar a fuego medio.
- 2
Cuando empiece a dorarse la carne, incorporamos la col blanca o repollo cortada finamente como vemos en la imagen. Removemos unos minutos más y apagamos el fuego, y añadimos que la col debe quedar crujiente.
- 3
En esta ocasión vamos a agregarle salsa de queso cheddar y de tomate picante con jalapeños y cebolla picada. También quedan riquísimas con guacamole casero.
- 4
A continuación pasamos las tortitas entes de montarlas unos segundos por la sartén para que estén en su punto para rellenarlas. Primero colocamos la carne con la col blanca y luego salseamos a nuestro gusto.
- 5
Por último las cerramos para crear las fajitas y comerlas cómodamente y las acompañamos con unos nachos de maíz para dipear. Súper sabrosas. ¿Os preparamos una? Buen provecho a todos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tostadas de Pollo en Salsa de Chipotle Tostadas de Pollo en Salsa de Chipotle
Las tostadas están en el grupo de platillos qué son considerados antojitos mexicanos este es uno de mis favoritos lo modifique para participar en el desafío de #CoockPad2025
-
Fajitas de pollo Tex-Mex Fajitas de pollo Tex-Mex
Las fajitas son muy populares en el sur de Estados Unidos y el norte de México. Consiste en tiras finitas de pechuga de pollo o de ternera, a la plancha y mezclados con cebolla y pimientos. Se sirven con tortillas de maíz o de harina para hacer taquitos, y acompañado de guacamole, salsa picante, frijoles, arroz o lo que quieras...
-
Fajitas entequiladas con chilacas verdes a la mexicana el geras Fajitas entequiladas con chilacas verdes a la mexicana el geras
Es un guiso para tacos, inspirado en la cocina TexMex, en casa era usual tener comida de toda por la diversidad de visitas de diversas ciudades de USA, la mayoría en los Altos de Jalisco tiene parientes por allá. Es sencilla y rápida.
-
Fajitas de pollo económicas Fajitas de pollo económicas
Se pueden lograr ricos platillos con los sobrantes del refrigerador.
-
-
Fajitas de Bistec y Nopales (La Serpiente Oráculo) Fajitas de Bistec y Nopales (La Serpiente Oráculo)
(MÉXICO) Una receta para estar lista en poco tiempo, muy fácil y que puede comer toda la familia.La tribu yaqui, en el norte de México, veneraba a un árbol que podía predecir el futuro. Cierto día, el árbol anunció que un monstruo llegaría pronto a la región por lo que el pueblo preparó sus armas y permaneció alerta hasta que vieron llegar a una descomunal serpiente a cuya piel no dañaban las flechas ni las piedras. Cruenta fue la batalla y los yaquis perdieron a muchos hombres, por eso el jefe del ejército envió a la golondrina a buscar a un poderoso mago al que todos conocían como Chapulín Guóchimea que aceptó ayudar a la tribu. Cuando llegó pidió a la gente que reuniera muchas hojas verdes y las moliera para extraer su jugo, luego mandó que se le bañara y untara con aquella sustancia que lo ayudó a confundirse con el follaje de los árboles. La gran serpiente pasó por ahí sin advertir la presencia del mago que sorpresivamente saltó y propinó al monstruo tal golpe que su cabeza desprendida fue a caer a cuatro leguas de donde quedó el cuerpo. Antes de morir, la serpiente predijo que en poco tiempo llegarían hombre blancos por el mar y por las tierras del sur a los que solo se les podría derrotar con sus propias armas (Versión de Sonia Iglesias y Cabrera) Les dejo una melodía prehispánica https://www.youtube.com/watch?v=GAwuMD-fbyQ
-
Fajitas de carne picada picantes Fajitas de carne picada picantes
Hoy os traigo las fajitas que solemos preparar en casa, con muchas verduras y carne picada con un toque picante fundamental. Son ideales para una cena divertida y apetecible.
-
-
Fajitas de carne picada Fajitas de carne picada
Cuando tienes una bola de carne picada perdida en el congelador y no te da para casi nada, piensas en alguna comida en la que puedas usarla sin romperte la cabeza. Y unas fajitas son siempre una buena solución.#menúsemanal#aprovechamiento
-
Fajitas con carne picada 👌 Fajitas con carne picada 👌
Si sobra un poquito del sofrito que vamos a preparar se puede aprovechar para hacer unos macarrones con él
-
-
Más recetas
Comentarios