Bechamel sin gluten
Además, puedes hacerla vegana usando margarina de origen vegetal. En mi caso, la he usado para cubrir una deliciosa coliflor hecha al vapor. Súper espesita y sabrosa.
Si queréis hacer más cantidad se puede agregar más leche.
😉En Instagram: Cook_and_jud
Bechamel sin gluten
Además, puedes hacerla vegana usando margarina de origen vegetal. En mi caso, la he usado para cubrir una deliciosa coliflor hecha al vapor. Súper espesita y sabrosa.
Si queréis hacer más cantidad se puede agregar más leche.
😉En Instagram: Cook_and_jud
Paso a paso
- 1
En un olla, calentar la mantequilla a fuego medio alto y agregarla harina tan pronto esté deshecha la mantequilla.
- 2
Sin dejar de remover esperaremos 1 o 2 minutos y agregaremos la leche, poco a poco, y sin dejar de remover hasta que la mezcla empiece a espesar. La dejaremos espesar según nos guste más o menos espesa. Retirar y agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada.
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