Súper rica, rendidora y fácil 🥰

Me sobró un poco de carne seca, así que opté por este platillo típico del #NorteDeMéxico #NuevoLeon

Yo soy del estado de Chihuahua, México y es reconocido por su carne y también por su queso menonita 🤤, hoy traigo un platillo que sirve para desayuno, comida o cena y es riquísimo y fácil !

#YoCocinoConCookpadUn desayuno, comida o cena muy completo

#LaCocinaNosUne ahora que fui a Chihuahua, recordando sabores aunque estoy en el mismo país , es diferente la gastronomía porque no se encuentran los mismos productos en los diferentes estados, aproveche y me traje machaca (carne seca machacada)

Es ideal para cuando estás enfermo o cuando quieres hacer algo simple de comida

Desde niña en mi casa al ser mi bisabuela del norte nos preparaba la bendita Machaca original de Sonora que si era de burro que si era de Venado para mí siempre fue una delicia

Para la elaboración de esta receta es muy importante tener Barbacoa de Res previamente cocinada. Y es una de las variaciones que puedes preparar con esta rica receta que puedes encontrarla en mi perfil aquí en Cookpad. La Machaca la encuentras ya en todos lados y también es muy popular al norte de México. Es una especie de carne adobada, sazonada, deshidratada, que inclusive en algunos lugares ya te la venden machacada. Esta carne es la famosa carne seca y muy emblemática de la gastronomía de Chihuahua, además de ser la base de uno de los platillos más tradicionales del estado. Pero a mi familia y a mí nos encanta en cualquiera de sus presentaciones, ya sea con consomé, en quesadillas, en tortas, tostadas, o así con huevo.

Jugosa machaca de jurel ahumado y costra de queso mozzarella #mar #finde

Receta original es con machaca de atún, pero nosotros la haremos de avena.