Ceviche De Pescado Y Camarón Estilo JarCas

Name: Ceviche De Pescado Y Camarón Estilo JarCas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 Kilo Filete de Pescado Precocido; 1/2 Kilo Camarón Precocido; 1/2 Cebolla Blanca en Brunoise (Pequeños Cubos); 1 Zanahoria en Brunoise (Pequeños Cubos); 2 Tomates Saladet en Brunoise (Pequeños Cubos); 2 Chiles Serranos en Brunoise (Pequeños Cubos); 1 Apio en Brunoise (Pequeños Cubos); 1 Chile Habanero en Brunoise (Pequeños Cubos); Jugo de 8 limones; 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa; 2 Cucharadas Jugo de Soya; 2 Cucharadas Salsa Huichol (Opcional); 1/3 de Taza de Jugo de Tomate y Almejas

Pedro Jara @cook_16031218

Parral Chihuahua

Esta Es Una Deliciosa Receta De Ceviche De Pescado Y Camarón Preparado A Mi Estilo Personal.

Ceviche De Pescado Y Camarón Estilo JarCas

Pedro Jara @cook_16031218

Parral Chihuahua

Esta Es Una Deliciosa Receta De Ceviche De Pescado Y Camarón Preparado A Mi Estilo Personal.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2 KiloFilete de Pescado Precocido
1/2 KiloCamarón Precocido
1/2Cebolla Blanca en Brunoise (Pequeños Cubos)
1Zanahoria en Brunoise (Pequeños Cubos)
2Tomates Saladet en Brunoise (Pequeños Cubos)
2Chiles Serranos en Brunoise (Pequeños Cubos)
1Apio en Brunoise (Pequeños Cubos)
1Chile Habanero en Brunoise (Pequeños Cubos)
Jugo de 8 limones
2 CucharadasSalsa Tipo Inglesa
2 CucharadasJugo de Soya
2 CucharadasSalsa Huichol (Opcional)
1/3de Taza de Jugo de Tomate y Almejas

Guardada

Paso a paso

1

Hay Que Lavar y Limpiar el Camarón Asegurándonos de Retirar los Desechos del Camarón
2

Hay Que Lavar y Desinfectar Todos Nuestros Vegetales Incluído el Cilantro
3

Cocemos Al Vapor Nuestro Pescado y Nuestro Camarón Para Esto En Una Olla Con Agua La Llevamos A Que Rompa En Hervor y Luego Agregamos Nuestro Pescado Y/O Camarones Sobre La Rejilla Vaporera Hasta Que Esté Cocido Dejamos Enfriar y Cortamos En Pequeños Cubos
4

Cortamos todos nuestros vegetales y nuestro cilantro en pequeños cubos
5

Mezclamos Todos Nuestros Ingredientes En un tazón Agregamos El Jugo Del Limón, Las Salsas, El Jugo De Tomate Y Almeja, Agregamos Sal Y Pimienta Al Gusto
6

Mezclamos Todo Envolvemos Con Film Protector Y Dejamos Reposar De 15 a 20 Minutos En El Refrigerador