Precalentar el horno a moderado

En un bowl batir los huevos (si están a temperatura ambiente mejor) con el azúcar hasta que estén bien integrados

Agregar de a poco la harina leudante a la preparación. Debe quedar no muy líquida ni muy espesa, al dejarlo caer con el tenedor de debe hacer como un hilo contínuo. Dependiendo del tamaño de los huevos a veces puede ser necesario agregar un poco más de harina o leche tibia

Agregar a la preparación anterior el aceite y luego la esencia de vainilla

Batir toda la preparación durante algunos minutos (si es con batidora mejor)

Agregarle los chips de chocolate según nuestra preferencia

Llenar los moldes para muffins o pirotines hasta 3/4 de su tamaño (porque durante la cocción se levantan y sino se salen para afuera)

Llevar a horno moderado hasta que estén ligeramente dorados arriba y abajo