Tiramisú ☘️
Versión de 🎂 que hice para mi cumpleaños. Si se quiere presentar de esta manera, es necesario usar gelatina sin sabor, de lo contrario se presenta en fuente y se sirve a cuchara, ¡El sabor será el mismo! 😋 Si bien este postre puede consumirse en el momento, lo que recomiendo es que se haga el día anterior así se concentran bien los sabores 😍🍫☕️
Para hacer el diseño de la superficie, lo que hice fue recortar la figura en un papel, lo coloqué sobre la crema y le espolvoreé el Cacao por encima. Luego lo retiré cuidadosamente y listo!! 😄🎉
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tiramisú #torta #postre #café #postrefrio #sinhorno #dulces #moldes
Tiramisú ☘️
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Lordbat“Muy buena receta! Fácil de realizar y practica! Gracias!” -
Andres PereyraCocinaste esta receta -
Yamii Gallo“Hola ! Me encantó las masitas las moje con café al coñac .. salió riquisimo quedaron todos fascinados!!! Gracias por tu receta” -
Malena Diaz“Quedó espectacularrr muchísimas gracias por la receta!!!” -
Emanuel Medina“Súper fácil, de mis postres preferidos, y salió espectacular!”
Versión de 🎂 que hice para mi cumpleaños. Si se quiere presentar de esta manera, es necesario usar gelatina sin sabor, de lo contrario se presenta en fuente y se sirve a cuchara, ¡El sabor será el mismo! 😋 Si bien este postre puede consumirse en el momento, lo que recomiendo es que se haga el día anterior así se concentran bien los sabores 😍🍫☕️
Para hacer el diseño de la superficie, lo que hice fue recortar la figura en un papel, lo coloqué sobre la crema y le espolvoreé el Cacao por encima. Luego lo retiré cuidadosamente y listo!! 😄🎉
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Paso a paso
- 1
Colocar las yemas, el azúcar y el agua en un bowl, llevar a cocción de baño María y revolver constantemente hasta tocar la preparación y sentir que se hayan disuelto los cristales de azúcar (debe alcanzar 85’C).
- 2
Retirar del calor y continuar batiendo hasta que se haya enfriado a temperatura ambiente.
- 3
▶️Batir a MEDIO punto la crema de leche.
▶️Batir el Queso crema para que se ablande y sea más fácil integrarlo. Agregarlo a la crema de leche. Por último añadir el batido de yemas y mezclar todo hasta que quede una crema homogénea. (Cuidado de no batir de más ya que la crema puede cortarse)
- 4
ARMADO ▶️Sin Gelatina: en una fuente profunda de 24 cm, hacer una base de vainillas previamente humedecidas con el café, colocar encima una capa de la crema, luego otra de vainillas con café y otra capa de crema. Para terminar, espolvorear la superficie con Cacao amargo. Llevar a heladera hasta consumir 😄
- - 5
▶️Con Gelatina: hidratar la gelatina con el agua, agregarle 2 cucharadas de la crema, integrar estas 2 preparaciones y volcar en el resto de la crema. Mezclar.
- 6
Colocar vainillas en todo el borde de un molde N’24, con la base de las vainillas cortada para que puedan mantenerse en pie. Luego, hacer la base con vainillas levemente humedecidas en café (para que no se desarme cuando queramos cortar la porción). Colocar una capa de crema, otra de vainillas remojadas completamente en café, otra de crema y al final, espolvorear con cacao amargo. llevar a la heladera hasta consumir 🎉
- 7
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Tiramisú 🤤✨🥧 Tiramisú 🤤✨🥧
Soy amante del tiramisú. Esta es la receta que he hecho durante varios años y la disfruto muchísimo con mis seres queridos. Espero te guste tanto como a mí. 😍🤤👏🏼#elregalodecocinar
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Tiramisú Tiramisú
#cocinaeuropea2El tiramisú es un postre italiano popular a nivel internacional hecho a partir de un ingrediente sólido y seco humedecido en café, una crema preparada a partir de huevos batidos y azúcar que se extiende sobre los anteriores ingredientes y cacao espolvoreado por encima.Existen diversas leyendas sobre el origen de este postre, una de ellas dice que el tiramisú fue inventado en el siglo XVII en honor del duque de Toscana, Cosimo III de Medici, pero pronto se convirtió en el postre favorito de las cortesanas que lo comían antes de realizar sus deberes para obtener un extra de energía. Se dice que en el dialecto local, tiramisú significa “levántame o sacúdeme”.Otra historia cuenta que fue inventado en Turín a mediados del siglo XIX a petición del primer ministro de Italia, Camillo Cavour, un reconocido gourmet que necesitaba algo que lo “levantara” mientras se enfrentaba con la tarea de unificar la península italiana. Otra historia cuenta que fue inventado en los burdeles.A pesar de su origen incierto, tenemos la certeza de que es el postre más ricos y reconocido de Italia.
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¿Cómo están? Hace un par de semanas estaba buscando inspiración aquí en cookpad y no sé porqué pero llegué hasta las recetas de los tiramisú, se me antojaron tanto que decidí buscar la versión fácil en otras plataformas; ya que los que hay aquí o llevan pan y mucho huevo o queso mascarpone. La verdad para el antojo que tenía en ese momento no podía esperar tanto para probarlo. Buscando y buscando encontré la versión más sencilla que se puedan imaginar. Algún día me animaré y haré el laborioso y hasta entonces les contaré cómo me fue. Mientras los ingredientes y procedimiento del sencillo se los dejo a continuación:
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Tiramisú 🥧 Tiramisú 🥧
Este postre es de origen Italiano, es un pastel frío que se monta en forma de capas 😋.#tiramisú2
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