Papas rellenas de atún y quesos
Hola ! Hoy les comparto una nueva receta, la publiqué ayer en mi blog italiano. Se trata de unas sabrosas papas rellenas, que son de verdad, muy simples de preparar.
Una receta económica, con ingredientes simples y que puede servirse como acompañamiento o como un plato único.
Pocos pasos, y llevamos a la mesa unas papas riquísimas . Les dejo el paso a paso, con algunas fotos.
Papas rellenas de atún y quesos
Hola ! Hoy les comparto una nueva receta, la publiqué ayer en mi blog italiano. Se trata de unas sabrosas papas rellenas, que son de verdad, muy simples de preparar.
Una receta económica, con ingredientes simples y que puede servirse como acompañamiento o como un plato único.
Pocos pasos, y llevamos a la mesa unas papas riquísimas . Les dejo el paso a paso, con algunas fotos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las papas y ponerlas en una cacerola, cubrirlas con agua y ponerles un poquito de sal gruesa. Las cocinamos con la piel. Cuando el agua empieza a hervir, contamos 10 minutos de cocción y basta. Las sacamos del agua y las ponemos en un plato. Dejarlas enfriar unos minutos.
- 2
Lavar y picar un poquito de perejil. Escurrir el atún del aceite de conservación. Cortar el queso ahumado en cubitos chiquitos. Los triángulos que se ven en la foto, son del queso fundido que es cremoso. Aquí vienen en pequeñas porciones pero ustedes pueden usar un queso cremoso a su gusto, son solo 50 gr.
- 3
Una vez que las papas están prontas, las colamos y dejamos enfriar un poquito. Mientras tanto, encender el horno a unos 180 *. Luego con una cuchilla las cortamos por la mitad, así obtenemos 6 partes, y con una cucharita debemos sacar el centro de las papas dejando un hueco en cada una. Lo que sacamos lo ponemos en un bol y lo pisamos un poco con un tenedor.
- 4
Agregar el atún, el perejil picado y el queso fundido y cremoso. Condimentar también con un poquito de sal fina, una pizca de pimienta y un poquito también de orégano. Mezclar bien todo.
- 5
Ahora agregarle el queso ahumado que antes cortamos en cubitos chiquititos. Unir y mezclar bien todos los ingredientes del relleno.
- 6
Entonces ahora hay que untar con un poquito de manteca una fuente para horno. Colocar allí las papas cortadas y ya limpias. Con una cuchara, rellenar cada una de las 6 partes de papas y por ultimo agregar arriba unos cubitos del queso así cuando se cocinan, se funde bien y las deja bien crocantes.
- 7
Las llevamos al horno, ya bien caliente a 180* y las dejamos cocinar por unos 25 minutos aproximadamente. Cuando vemos que las Papas rellenas de atún y quesos están doraditas, podemos apagar el horno y servirlas enseguida.
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