Empanado de filet de pechuga de pollo
Empanado de filet de pechuga de pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Filetear bien delgados los filetes de pechuga, sal pimentar y reservar.
- 2
Batir los huevos con el ajo, perejil y mostaza reservar.
- 3
Armado: colocar feta de jamón (rectangular) sobre la tabla ensimar una feta de queso ocupando la mitad de la feta del jamón, salpimentar un filet y encimar sobre el queso, colocar sobre la pechuga una o dos rodajas de tomates bien finas.
- 4
Una vez listo el paso 3, plegar el extremo libre del jamón cerrando el relleno.suele necesitar cerrar con palillos para q quede el relleno contenido.
- 5
Una vez listo el paso anterior, pasamos por huevo y empanamos.
- 6
Listo paso 5 fritamos en abundante aceite, temperatura 150° o sea aceite no muy caliente, de esta forma damos tiempo a q se cocine el filet de pechuga.
- 7
Podes agregarle aceitunas negras. También podes colocarlas en una fuente para horno con aceite en el fondo y encima del empanado y horneamos horno 170 por 20 min.
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