Manitas de cerdo con garbanzos en olla express
Victor Limiñana Orobitg @victor_limi
Manitas de cerdo con garbanzos en olla express
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antonio“Manitas con garbanzos” -
Carlos Muñiz A Iglesias“Muy ricas. Fácil y sabroso. Gracias por la receta!” -
soulchainer“La hice ayer, con algunas variaciones:- Pies, en lugar de manos. Además de que son algo más baratos y que básicamente son lo mismo, es que no les quedaban manitos cuando fuí a la carnicería.- No suelo comprar las legumbres cocidas, en bote... Dejé los garbanzos en remojo la noche anterior y los incorporé en el paso 4, junto a los pies y el agua.- No usé pimiento verde, ni trituré la salsa (aún no tengo ni batidora y procuro tener los menos utensilios posibles, porque luego en las mudanzas es un suplicio 🤣).De todas formas, salió muy rico 😋. Gracias.” -
Jose Jimenez Roset“Receta sencilla, pero buenísima.” -
Jose Jimenez Roset“Receta sencilla, pero buenísima.”
Paso a paso
- 1
Picar los ajos y la cebolla y poner a pochar en la olla con aceite de oliva
- 2
Picar el pimiento verde y añadir a la olla.
- 3
Una vez pochada, añadir la carne del pimiento choricero, la salsa de tomate y la cucharada de pimentón.
- 4
Dar un par de vueltas, añadir los pies y cubrir con agua. Al tener presión cocer por 45 min.
- 5
Al final, quitar presión, abrir la olla y retirar los pies. Triturar la salsa. Añadir los garbanzos y remover un poco.
- 6
Dejar cocinar 5 min y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Limiñana Orobitg le encantará ver cómo quedó.
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