Torta de algarroba y zanahoria (100% integral) 💘

Name: Torta de algarroba y zanahoria (100% integral) 💘
Yield: 1 torta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zanahorias ralladas; 3 cucharadas harina de algarroba; 3 huevos; 100 ml aceite; 1 cucharada polvo de hornear y 1 de bicarbonato; 250 gr azúcar mascabo; 300 gr harina integral; A gusto nueces/chips/coco rallado/etc; A gusto esencia de vainilla y ralladura de limón

Todointegral @cook_16210113

Moreno

No sé si recomendarles que la hagan sinceramente, porque es tan rica que se van a volver adictos. #vegetal
Es muy buena esta receta, a mí mamá (que normalmente no le gustan las cosas dulces) esta torta le encantó. Pueden hacerla en forma de budín y sin relleno. #moldes 💞💜💕

Torta de algarroba y zanahoria (100% integral) 💘

Todointegral @cook_16210113

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

1 torta

4zanahorias ralladas
3 cucharadasharina de algarroba
3huevos
100 mlaceite
1 cucharadapolvo de hornear y 1 de bicarbonato
250 grazúcar mascabo
300 grharina integral
A gusto nueces/chips/coco rallado/etc
A gusto esencia de vainilla y ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lo primero que vamos a hacer, es precalentar el horno a 180° y preparar los ingredientes.
2

En la licuadora, colocamos los huevos, el aceite, la esencia, el azúcar y el limón. Mezclamos por 1 minuto. Ahora ponemos la zanahoria rallada y volvemos a mezclar hasta que esté integrado.
3

Volcamos el líquido naranja en un bowl y agregamos la harina integral con el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclamos bien e integramos.
4

Agregamos los frutos secos/pasas/chips/coco rallado/etc (lo que gusten) y revolvemos.
5

Ponemos la harina de algarroba e integramos.
6

Ahora vamos a elegir dos moldes pequeños o uno grande y volcar la mezcla en ellos (enmantecados y enharinados).
7

Hornear por 30 minutos a 190° y listo, salen nuestros budines. Ahora podemos hacer un corte horizontal y agregar dulce de leche/mermelada o lo que quieran. Solos también quedan riquísimos. 🍰🌈