Primero vamos a poner el kilo de harina en un bowl medianamente grande junto con la taza y media de azúcar, la levadura, los 4 huevos, la ralladura y el jugo de la naranja, una tapita de esencia de vainilla y medio vaso de agua, para luego mezclar todo hasta formar un bollo uniforme.(dejar reposar tapado por 15')

Pasados los 15' espolvoreamos un poco de harina en una superficie para así agarrar la mitad del bollo y estirarlo en forma rectangular. Ya hecho eso, con un vaso iremos cortando los círculos de las rosquitas, y con un cortante de masitas redondo haremos el hoyito del medio de la rosquita.(dejarlas reposar 10')