Colocar en una olla el pollo previamente lavado y cubrir con suficiente agua

Nota: si vas a poner pierna y muslo, añade primero los muslos y deja que hiervan unos diez minutos, pasados esos diez minutos añade las piernas para que todo se cueza parejo

Pelar y cortar las verduras en trozos medianos, dejar aparte las calabazas.

Agrega a la olla con el pollo: el chayote, la zanahoria, la papá, el elote, los ejotes, el diente de ajo, la cebolla, la hierbabuena, la cebolla y la sal

Deja hervir por 35 minutos aproximadamente (dependiendo la cocción del pollo) y cuando ya casi este por estar añade las calabazas, esto con la intención de que no se deshagan en el caldo

Nota: a medida de que el caldo va hirviendo genera una espuma como color café, te recomiendo vayas revisando y retirándosela para que el caldito quede translúcido!😋

Una vez que todas nuestras verduritas ya están cocidas es hora de servir y a disfrutar, provechito!😋😊