Chuleta en salsa verde con papas (sabor casero)
Chuleta en salsa verde con papas (sabor casero)
Paso a paso
- 1
Lavamos los tomates y los chiles y ponemos a asar en el comal
- 2
Picamos en cuadros la chuleta (sin el hueso) y las papas en medias lunas
- 3
Ponemos un sartén a calentar con aceite y agregamos unos trozos cebolla en rodajas y unos dientes de ajo y dejamos dorar
- 4
Ya dorados la cebolla y los dientes de ajo sacamos del aceite y los ponemos en el vaso de la licuadora
- 5
En el mismo sartén agregamos la chuleta dejamos dorar unos 5 minutos le movemos y agregamos las papas y ponemos una pizca de pimienta molida y sal al gusto y lo mezclamos todo
- 6
Agregamos los tomates y los chiles asados a la licuadora junto la cebolla y los ajos dorados, agregamos un poco de agua, sal y ponemos a moler
- 7
Nos fijamos que ya estén doradas las papas y la chuleta y agregamos la salsa y dejamos hervir para que se suavicen las papas y listo
- 8
Y está listo para comer con una guarnición o para ponerle a unas ricas quesadillas
- 9
Queda tan delicioso con un sazón especial❤ un guisado rápido, económico y rendidor
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