Cortamos en tiras la carne, como para un bocado, pelamos y cortamos en rodajas la zanahoria, picamos en aros la cebolla, y el ajo.

Colocamos en sartén profundo, el aceite todo a fuego fuerte y ponemos la cebolla ablandar luego agregamos la zanahoria en rodajas dejamos ablandar un poco y luego colocamos la carne, cuando vemos que la carne toma color condimentamos a gusto.

Cuando todo lo anterior está más o menos todo integrado agregamos cortadas las verduras que seleccionamos el tomate cortado chico y las ciruelas pasas cortadas, agregamos por último la cda. de salsa de soja.

Dejamos que todo este cocido y se sirve caliente, no necesita otro acompañamiento ya que resulta un plato abundante.

Podemos jugar con la imaginación o con lo que tenemos en el refrigerador, es bueno cuando tenemos algunos sobrantes de alimentos para poder aprovechar