Locrito pre 25 😊

Name: Locrito pre 25 😊
Yield: 15 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs porotos; 500 grs maíz blanco; 1/2 kg zapallo; 1 kg carne; 300 grs Carne de cerdo (Yo tenía un pedazo de bondiola asada; 2 chorizos colorados; c/n Sal; Trocitos queso cuartirolo

Marce @cook_14231604

Tucumán

El frío y la lluvia una excusa para ir disfrutando anticipadamente está tradicional comida del 25 🇦🇷 #CocinaCriolla

Locrito pre 25 😊

Marce @cook_14231604

Tucumán

El frío y la lluvia una excusa para ir disfrutando anticipadamente está tradicional comida del 25 🇦🇷 #CocinaCriolla

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Ingredientes

15 porciones

500 grsporotos
500 grsmaíz blanco
1/2 kgzapallo
1 kgcarne
300 grsCarne de cerdo (Yo tenía un pedazo de bondiola asada
2chorizos colorados
c/nSal
Trocitosqueso cuartirolo

Guardada

Paso a paso

1

Poner en remojo 12 horas el poroto y el maíz
2

Poner agua a hervir mientras cortamos la carne, zapallo y 1 chorizo colorado
3

Cuando rompió hervor el agua agregar los ingredientes cortados y la sal. Cocinar por 1 hora aproximadamente y colocar la bondiola y el otro chorizo para que aporten gusto pero mantengan una consistencia más dura.
4

1 hora más para terminar la cocción, emplatar con trozos de queso cuartirolo y a disfrutar 😋