En una olla ponemos a Hervir agua para cocinar nuestros fideos. Picamos todas las verduras en juliana y el ajo lo picamos lo más chiquito que podamos y la cebollita de verdeo fina también. Luego Picamos la carne en tiritas (Yo use unos churrasco de cerdo riquísimos) Reservamos todo.

Cuando el agua este hirviendo agrego la pasta y dejo que se cocine, Cuando este al dente la retiro y reservo.

En un wok le agrego un chorro de aceite (que no sea muy poco la cantidad de aceite así no se queman nuestras verduras) cuando este bien caliente le agregamos la cebolla, ajo y morrón y dejamos que se cocinen por unos 3 min. le agregamos la carne y cocinamos por otros 5 min. después agregamos la zanahoria, el zapallito verde y la cebollita de verdeo y dejamos que se cocine bien.

Cuando esta bien cocido agrega los los brotes de soja y los fideos, mezclamos bien todo y le añadimos bastante salsa de soja. (yo le agregue un poquito de sal al final, por que la salsa de soja ya contiene sal) dejamos que se termine de cocinar por unos segundos y si quieres le agregan un poquito de pimienta blanca. Emplatamos y a deleitarse :) Espero les guste.