Ensalada veraniega de lentejas
Deliciosa combinación de lentejas con verduras frescas y algo de pescado y queso, una refrescante y deliciosa receta para una cena de verano.
Ensalada veraniega de lentejas
Deliciosa combinación de lentejas con verduras frescas y algo de pescado y queso, una refrescante y deliciosa receta para una cena de verano.
Paso a paso
- 1
Ponemos las lentejas a escurrir durante unos 5-10 minutos mientras tanto podemos poner los huevos duros a hacerse si los queremos emplear al emplatar para decorar el plato. Los pondremos a fuego medio-alto a 7 en vitro durante 8' una vez que hiervan.
- 2
Cortamos en daditos pequeños el tomate, queso, pimientos del piquillo, menos las aceitunas y los palitos de cangrejo, que los cortaremos en rodajas.
- 3
Colocamos en un bowl grande los ingredientes anteriores añadiendo las lentejas, damos vueltas a la mezcla y añadimos una pizca de sal.
- 4
Finalmente añadimos en un plato parte de la ensalada, decoramos con una aceituna en el centro y el pepino en laminas al rededor de ella hacia las afueras del plato. Colocamos el huevo duro cortado en las afueras del plato. Podemos añadir unos picatostes para acompañar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada veraniega de lentejas Ensalada veraniega de lentejas
Ensalada rápida y fácil para los días más calurosos.
Cassandra88 -
-
Ensalada veraniega Ensalada veraniega
#recetasdeveranoEs una receta muy fácil, sana y rica. Ideal para una cena ligera.
-
Ensalada veraniega Ensalada veraniega
La cena de anoche, rica, saludable y rápida de hacer 😉 #delantaldorado
-
Ensalada veraniega Ensalada veraniega
Con unos cuantos ingredientes que tenía que aprovechar, se me ocurrió esta receta saludable para el verano #recetasdeverano
-
Ensalada veraniega Ensalada veraniega
Una ensalada perfecta para llevar a la playa#cuchillosarcos
-
Ensalada veraniega Ensalada veraniega
Hola hola, por aquí me asomo con una receta fresca, rica, saludable y rápida, en minutos tienes preparada una comida 🔝#ensalada #maíz #ensaladademaiz #ensaladaverano #ensalada #ricoysano #comidarapida #recetasplisplas
-
Ensalada veraniega Ensalada veraniega
Una ensalada con las verduras de verano, las típicas que encontramos ahora en la frutería y que están tan buenas
-
Ensalada veraniega Ensalada veraniega
#delantaldoradoEstá haciendo unos días que apetece algo frío y he hecho ensalada con garbanzos
-
Ensalada veraniega con lechuga Ensalada veraniega con lechuga
Receta participante en el concurso de recetas del mes de abril de 2015 de Frescamp. Autor: Jesús García Frescamp -
Ensalada veraniega de lentejas con lo que tenía a mano Ensalada veraniega de lentejas con lo que tenía a mano
Ayer fue de ésos días que no tenía nada preparado para comer y necesitaba hacer algo rápido y nutritivo para evitar ir a entrenar recién comido, pues no había mucho tiempo entre la comida y la hora en que quería ir al gym. Afortunadamente tenía un bote individual de lentejas pardinas cocidas y unos huevos duros en la nevera que hice un par de días antes que, con poco más que eché, me permitieron preparar ésta deliciosa ensalada.
Más recetas
Comentarios (4)