Galletas con chips

Name: Galletas con chips
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca pomada; 10 gr azúcar impalpable; 75 gr azúcar común; 1 huevo; 160 gr harina común; 6 gr polvo de hornear; 100 gr chip de chocolate

Ayelen 👌 @cook_2610506

San Miguel , Bs As

Galletas con chips

Ayelen 👌 @cook_2610506

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

100 grmanteca pomada
10 grazúcar impalpable
75 grazúcar común
1huevo
160 grharina común
6 grpolvo de hornear
100 grchip de chocolate

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cremar la manteca junto los azúcares.
2

Agregar el huevo, seguir batiendo bien!.
3

Agregar la harina junto el polvo de hornear.
4

Y por último los chips, hacer un cilindro con la masa, envolverla en papel film y llevar al freezer media hora.
5

Retirar y cortar el cilindro en círculos, hornear a 180 hasta que estén los bordes dorados. Mientras se cocinan las del horno el resto de la masa espera en el frizzer.
6

Importante! batir con batidora eléctrica o batidor de mano. para integrar la harina se puede hacer con espátula de madera o de goma. no usar las manos, ya que contiene mucha manteca, y perderá su textura suave al comer.