Sopa con chips de verduras y fideos de arroz. ॐ

Name: Sopa con chips de verduras y fideos de arroz. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huacales de pollo, sin pellejo, y sin grasa; 1 chile pasilla; 1 paquete chips de verduras precocidas; 2 manojos fideos de arroz; 1 hoja santa, momo, acuyo; C/n sal; 1/3 cebolla; 2 ajos; 2 limones el jugo

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Una buena sopa, aunque los niños no coman otra cosa. ॐ

Sopa con chips de verduras y fideos de arroz. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Una buena sopa, aunque los niños no coman otra cosa. ॐ

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

2huacales de pollo, sin pellejo, y sin grasa
1chile pasilla
1 paquetechips de verduras precocidas
2 manojosfideos de arroz
1 hojasanta, momo, acuyo
C/nsal
1/3cebolla
2ajos
2limones el jugo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Primero vamos a limpiar los huacales poniéndolos en agua con en jugo de dos limones, incluye las cáscaras exprimidos y deja por unos 10 minutos en el refrigerador.
2

Saca el pollo del refrigerador, tira el agua y enjuaga. En agua limpia pon el pollo con los ajos y cebolla a hervir. Hay que quitar la espuma conforme se va cociendo para tener un caldo limpio.
3

Lava el chile, agrega la hoja santa picadita y la sal deja cocer unos 10 minutos. Agrega los chips, deja que hierva unos 5 minutos, ahora agrega los mazos de fideos, deja hervir unos 5 minutos más o hasta que los fideos estén transparentes.
4

Buen provecho. ॐ