Trozar el chocolate y la manteca en un recipiente apto para microondas e ir derritiendolo poniéndolo cada 30 segundos. Cuidado que no se queme el chocolate! (También puede realizarse a baño María). Reservar.

Mientras, mezclar (sin batir demasiado) el azúcar con los huevos y la esencia de vainilla.

Unir ambas preparaciones (chocolate y manteca con los huevos y azúcar). Luego agregarle la harina.

Enmantecar y enharinar un molde. Verter la preparación y cocinar a horno medio-fuerte por aprox. 18 minutos. Recuerden que el brownie debe quedar húmedo! Esperar que enfríe para cortarlo y servirlo.