Primero se pone en un tazón todos los ingredientes para la masa, el agua debe estar tibia(no caliente) se mezcla todo con una cuchara y luego se pasa la masa al mesón y se amasa con las manos durante 8 o 10 minutos, se le pone + aceite de oliva y se pasa al tazón, se cubre con papel film o una toalla absorbente y se deja allí durante una hora para que crezca. Luego que pase 1 hora, se estira bien la masa, se pasa a la bandeja y se le agregan los ingredientes. El tiempo de horneado 30 min. Aprox