Tarta de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Para la base triturar bien todas las galletas y pon la mantequilla a calentar
- 2
Echa la mantequilla sobre las galletas hasta que se quede bien compacto como una base dura. Lo dejamos reservado en la nevera
- 3
Pon la crema de queso, azúcar y leche condensada y mézclalo bien. Añade luego la nata
- 4
Pon la mezcla en un cazo y caliéntalo a fuego lento y ve añadiendo poco a poco la cuajada una vez se diluya todo y no dejemos grumos lo retiramos del fuego y lo añadimos a nuestra base de galletas. Lo dejamos en la nevera hasta que cuaje
- 5
Para el ganache tiene que estar ya cuajada nuestra tarta. calienta nata y lo añadimos al chocolate donde estará en un bol aparte
- 6
Luego le añadimos la mantequilla y mezclamos todo bien y lo añadimos a nuestra tarta
- 7
Por último le echamos avellanas en trozos
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