Pelamos las zanahorias y las cortamos a dados. Vamos hacer lo mismo con el diente de ajo.

Ponemos agua a hervir y le echamos las zanahorias y el ajo.

Vamos probando y cuando la zanahoria esté lista lo colamos.

Picamos las nueces muy pequeñas y luego lo trituramos todo con la batidora.

Le echamos una pizca de sal y un poco de aceite.

Lo mezclamos bien y a comer!!!

Yo prefiero comérmelo frío.