Pollo con limón y hierbas provenzales

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Desde mi punto de vista esta es la manera más sencilla de disfrutar de un pollo asado muy jugoso con un sabor especial. Las hierbas provenzales le dan un toque increíble. #familiar

Pollo con limón y hierbas provenzales

El cooksnap de annabella cuando hizo Pollo con limón y hierbas provenzales.
El cooksnap de annabella cuando hizo Pollo con limón y hierbas provenzales.
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Desde mi punto de vista esta es la manera más sencilla de disfrutar de un pollo asado muy jugoso con un sabor especial. Las hierbas provenzales le dan un toque increíble. #familiar

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Ingredientes

4-6 personas
  1. 8muslitos de pollo
  2. 1/2pimiento rojo gordo
  3. 1/2pimiento verde gordo
  4. 1cebolla grande
  5. 1calabacín mediano
  6. 1tomate grande
  7. 2 cucharaditashierbas provenzales
  8. 2 cucharaditaspimienta negra molida
  9. Sal
  10. 1/2limón (jugo)
  11. 1 cucharaditaajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Salpimenta los muslitos de pollo, espolvorea las hierbas provenzales y añadeles un chorro de aceite y jugo de limón. Reserva. Corta los pimientos y el calabacín en tiras gruesas y el tomate y la cebolla en gajos. Reserva

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo con limón y hierbas provenzales
    Foto del paso 1 de la receta: Pollo con limón y hierbas provenzales
  2. 2

    Esparce en la bandeja las verduras y salpimenta. Mientras en una sartén caliente con un chorro de aceite sella y dora un poco los muslitos de pollo. Colócalos encima de la verdura y vierte el aceite sobrante por encima.

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo con limón y hierbas provenzales
    Foto del paso 2 de la receta: Pollo con limón y hierbas provenzales
    Foto del paso 2 de la receta: Pollo con limón y hierbas provenzales
  3. 3

    Hornea durante 30 minutos a 200° con calor arriba y abajo colocando la bandeja a media altura.

  4. 4

    Después sácala y dale la vuelta a los muslitos y vuelve a meter la bandeja al horno en la parte de arriba del horno, sube la temperatura a 220° en modo grill y ventilación. Buen provecho!

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo con limón y hierbas provenzales
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El cooksnap de annabella cuando hizo Pollo con limón y hierbas provenzales.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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Comentarios (3)

Camila
Camila @cook_16553735
ya lo veo con un puré y el juguito de esas verduras...delicioso!!!
Invitado

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