Pan lactal tipo casero

Name: Pan lactal tipo casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 50 grs manteca o margarina; 50 grs leche en polvo; 1 cda grande de miel; 10 grs sal; 15 grs levadura; 50 grs azúcar; 250 cc aproximadamente de agua

Ornella @cook_17025591

Vale la pena es riquísimo 🙌

Pan lactal tipo casero

Ornella @cook_17025591

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Ingredientes

500 grsharina 0000
50 grsmanteca o margarina
50 grsleche en polvo
1 cdagrande de miel
10 grssal
15 grslevadura
50 grsazúcar
250 ccaproximadamente de agua

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Paso a paso

1

Realizar una corona con la harina, en el costado agregar la sal y la leche en polvo
2

En el centro agregar la levadura, la miel y un poco de agua, empezar a integrar, y una vez que la mitad de la masa está integrada, agregar la margarina y de a poco el agua
3

Amasar hasta conseguir una masa tierna y sedosa. Dejar leudar unos minutos hasta que relaje y armar el pan, llevar a un molde enmantecado y enharinado, volver a leudar hasta que duplique su tamaño, pintar con huevo y a horno medio 40, 45 minutos aproximadamente