Meter al micro la merluza en un recipiente apto, con un chorrito de vino blanco, cuando de enfríe un poquito desmenuzar y quitar las raspas, por supuesto.

Cocer los huevos y patatas, dejar enfriar

Montar la ensalada aliñar con sal, una cucharada de mahonesa (opcional) o aove y el vinagre de Módena y listo!