Ponemos a fuego alto el agua, el aceite,la salsa soya, el arroz la sal. Con la olla destapada hasta que nos muestre puntos de ebullición, ahí procedemos a resolver nuevamente este contenido, tapamos la olla y bajamos el fuego a medio por unos 5 minutos, luego pasamos a fuego bajo hasta q este en su punto. Reservamos el arroz y lo destapamos para que repose y se suelte

La carne ponemos en la olla a presión con un poco de agua que la tapé, sal y pimienta al gusto. Tapas la olla y a fuego alto contabilizas 15 minutos, bajas del fogón y expulsas la presión de la olla con mucho cuidado y destapas. Porcionamos en julianas o desmechamos con un tenedor prefiero desmechar pues Esta carne te va a quedar con una textura.

Porcionamos el pimentón rojo en julianas

Luego en cuadritos

Y el ajo lo partimos igual

Picamos el repollo en julianas bien delgadas y rayas la zanahoria lo más delgada posible y sofreír está mezcla por 8 minutos en aceite de oliva o soya.

Sofreímos en este orden ajo 1/2 minuto inmediatamente adicionamos el pimentón rojo este va a impedir q el ajo se nos pase del punto dejamos sofreír 11/2minutos y adicionamos la carne y dejamos al fogón unos 5minutos más. Apagamos y reservamos

Picar y sofreír el tomate de aliño en un poco de aceite de oliva o soya por 5minutos Nota: si deseas adicionas con mucho cuidado una copa de ron, una de vino blanco y por último una cucharada tintera de curry y cúrcuma😋😋 y dejas esto en el fogón sólo un minuto más. Recuerda q es opcional.

Revolvemos bien todos los ingredientes q sofreímos.

Mezclamos todo con el arroz y a degustar un delicioso plato.