En una olla rehogar la cebolla con el ajo

Agregar los zapallitos, la papa y la zanahoria cortados en cubitos/tiritas así se cocinan más fácil y rápido

Una vez que estén cocidos pasar a una asadera y agregarle el queso fresco (yo agregué a ojo), los 3 huevos e integrar bien

Espolvorear la mezcla con semillas de chía y si quieren pueden agregar otras

Llevar al horno durante 15/20’ hasta que cocine bien el huevo