Agregar a la batidora o en un bowl a mano los plátanos molidos con el azúcar rubia y mezclar, luego añadir el yogurt, los huevos y mezclar muy bien hasta que todo se integre.

Luego añadir la esencia de vainilla con la mantequilla que debe estar blandita y la canela

Por último añadir los secos que son la harina y los polvos de hornear

Luego distribuir la mezcla en los moldes de cupcakes a mi me salieron justo 12 cupcakes

Llevar a un horno a 180 grados por alrededor 15 -20 minutos, pero checar con un palito de brocheta hasta que salga sin mezcla. Luego de que se enfrían hacerle un hoyo al centro con un cuchillo o en mi caso lo hice con una boquilla redonda

Rellenar cada unos de estos agujeros con manjar y reservar.

Para hacer un frosting, batí crema de leche que estaba helada con un poco de esencia de vainilla y azúcar flor, y luego la puse sobre los cupcakes.

Para finalizar espolvoreé con un poco de canela y listooo!