Takoyaki sin gluten fácil y rápido sin sartén especial
Receta de takoyaki sin gluten con ingredientes occidentales. La receta es adaptable para una dieta vegetariana o vegana.
Takoyaki sin gluten fácil y rápido sin sartén especial
Receta de takoyaki sin gluten con ingredientes occidentales. La receta es adaptable para una dieta vegetariana o vegana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el repollo en trocitos pequeños.
- 2
Cortar lo que vayamos a usar de relleno en trocitos pequeños (aproximadamente del tamaño de un dado o canica).
- 3
Mezclar el agua con caldo con aceite de girasol.
- 4
Añadir a la mezcla la harina, la sal y la levadura. Mezclar todo hasta obtener una masa consistente y moldeable.
- 5
Coger un trocito de masa, hacer una bolita pequeña (un poco más pequeña que una pelotita de ping pong), hacerle un hueco en el medio usando el dedo e introducir el relleno. Amasar hasta formar la bolita (yaki).
- 6
Calentar el aceite en la freidora, introducir las bolitas por tandas y dejarlas friéndose hasta que adquieran un tono dorado ligeramente tostado. Retirar y disponer sobre el plato donde se vayan a servir.
- 7
A continuación haremos la salsa. Para ello mezclaremos 2 cucharadas de salsa barbacoa, 1 cucharada de ketchup y 1 cucharada de salsa de soja (hay que asegurarse de que todas las salsas sean sin gluten).
- 8
Echamos sobre los takoyaki un chorrito de mayonesa y un chorrito de la salsa que acabamos de hacer y... itadakimasu / いただきます (¡Buen provecho!)! ^-^ ♥
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