En la licuadora (o batidora, es preferencial) poner todos los ingredientes.

Ir incorporando el agua hasta que quede un engrudo como el que utilizamos para hacer bizcochuelos comunes

Enharinar la asadera, vertemos la mitad del engrudo, cubrimos con el jamón y el queso y ponemos la otra parte de la preparación.

Llevar al horno a 180° unos 40 minutos más o menos depende del horno.

Una vez pasado los 40 minutos nos fijamos si ya está cocida la masa, en caso de que lo esté, pintamos con el huevo (yo lo bato con un poco de azúcar para darle un toquecito más agridulce) una vez que dore bien el huevo retiramos del fuego. Y listo!