Preparamos el ajo y el jengibre

Preparamos los vegetales como lo pide la lista de ingredientes, reservar.

Cocinamos la pasta en agua el tiempo como indican las instrucciones del envase, poner vinagre de arroz, salsa de soya y un poco de aceite de ajonjolí al agua de la cocción. Una vez cocida al dente sacar del agua y detener la cocción con agua fría.

Calentar aceite de ajonjolí en un wok preferiblemente pero cualquier sartén hondo sirve y saltear los vegetales por 3 minutos. Reservar un poco de cada uno en crudo (opcional)

Integrar el marinado al salteado un minuto y mezclar

Agregar la pasta y mezclar, añadir el resto de los vegetales crudos, servir inmediatamente.

Rectificar sazón y poner salsa de soya al gusto si es necesario, disfrutar 😋😋😋