Medallones de merluza con brócoli, patata, zanahoria y caldo de pollo
Sergio C. González @cook_5453080
Medallones de merluza con brócoli, patata, zanahoria y caldo de pollo
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el brócoli, la zanahoria y la patata. El brócoli lo sacamos en menos de diez minutos, mientras que la zanahoria y la patata las dejaremos cocer por unos veinte minutos.
- 2
Mientras tanto, preparamos la merluza, a fuego lento y con un poco de caldo de pollo en la sartén. Ahora ponemos a calentar el caldo de pollo y lo vertemos en un plato hondo junto con el brócoli. Quitamos la piel de la zanahoria y la patata para servirlas también.
- 3
Finalmente, echamos los medallones con unas pasas y orégano. ¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio C. González le encantará ver cómo quedó.
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