Torta alemana con especias
Receta modificada de la original "Torta alemana para café", publicada en la primera edición del "Pan-american women Cook Book" de enero de 1939, libro que me regaló mi abuela.
Torta alemana con especias
Receta modificada de la original "Torta alemana para café", publicada en la primera edición del "Pan-american women Cook Book" de enero de 1939, libro que me regaló mi abuela.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno en moderado. Enmantecar y enharinar un molde rectangular de aprox. 30 x 20 cm.
- 2
Mezclar azúcar negro + nueces + especias y reservar.
- 3
Mezclar azúcar blanco y manteca blanda. Luego agregar el huevo y volver a mezclar.
- 4
Agregar harina y sal, mezclar y por último agregar la leche.
- 5
Colocar en el molde y espolvorear toda la superficie con la mezcla de azúcar negro, nueces y especias.
- 6
Cocinar en horno moderado por 20 a 23 minutos aprox.
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