Bizcocho vegano de calabaza

Name: Bizcocho vegano de calabaza
Yield: 6 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza calabaza asada; 200 gramos harina integral de espelta; 100 gramos almidón de maíz; 150 ml leche de soja; 200 gramos azúcar integral panela; 150 ml aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita vinagre de manzana; 1 cucharadita levadura química; 1 cucharadita bicarbonato; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharadita canela; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1/2 cucharadita jengibre

Alex @cook_5013530

Elche

Bizcocho vegano de calabaza

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Ingredientes

60 minutos

6 porciones

1 tazacalabaza asada
200 gramosharina integral de espelta
100 gramosalmidón de maíz
150 mlleche de soja
200 gramosazúcar integral panela
150 mlaceite de oliva virgen extra
1 cucharaditavinagre de manzana
1 cucharaditalevadura química
1 cucharaditabicarbonato
1/2 cucharaditasal
1 cucharaditacanela
1/2 cucharaditanuez moscada
1/2 cucharaditajengibre

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Precalentar el horno a 200 grados.
2

Mezclar la bebida vegetal con el vinagre y dejar reposar.
3

Mezclar en un bol los ingredientes secos: harina, almidón, levadura, bicarbonato, sal y especias.
4

En otro bol mezclar primero el azúcar con el aceite. Luego añadir la calabaza y mezclar bien. Finalmente añadir la leche de soja mezclada con el vinagre.
5

Incorporar poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la humedad. Ir mezclando hasta obtener una masa homogénea.
6

Engrasar un molde e incorporar la masa.
7

Hornear a 180 grados durante 40 a 50 minutos.

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Alex @cook_5013530

domingo, 11 de septiembre de 2016 a las 08:07 PM

Elche

Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/

Comentarios

Cruz @cook_6207143

sábado, 17 de diciembre de 2016 a las 06:02 PM

Está buenisimo,ya lo he hecho varias veces y a mis hijos les encanta

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